sorbitfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Blattspinat mit Pinienkernen sorbitfrei

Beilagen
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachSchnellVegetarisch

Zutaten für 4 Personen als Beilage

Schalotten
2 Esslöffel
Öl
500 g
Blattspinat tiefgekühlt
4 Esslöffel
Creme fraicheersetzbar
ersetzbar mit:
> Schmand laktosefrei von MinusL
> Sojacreme zum Kochen
1 Prise
Muskatnuss
 etwas
Pfefferoptional
 etwas
Salz
4 Esslöffel
geröstete Pinienkerne
4 Esslöffel
geriebener Parmesanersetzbar
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse


Rezept Zubereitung:

1. Die Schalotten schälen und klein schneiden.

2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalottenstücke darin dünsten.

3. Die Temperatur reduzieren und den gefrorenen Blattspinat hinzufügen.

4. Den Spinat ein paar Minuten köcheln lassen, danach mit Creme fraiche, einer Prise Muskatnuss, sowie mit etwas Pfeffer und Salz verfeinern.

5. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz rösten, bis sie braun werden.

6. Die gerösteten Pinienkerne zum Spinat mengen oder darüber streuen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Patrick | 09.Mar.17 um 19:53

Sorbitfrei? In Spinat ist Sorbit! Mangold ist sorbitfrei

Antworten | Melden

Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 09.Mar.17 um 21:02:

Guten Abend, bitte um Info anhand welcher Quellen Sie zu dieser Aussage kommen, damit wir das überprüfen können.
Danke

mitohnekochen.com | Antworten | Melden

Antwort von Patrick am 10.Mar.17 um 18:01:

Ich habe diese Informationen aus dem Buch der Sorbitnavigator. Ich beschäftige mich schon seit einer ganzen Weile damit, da ich eine Sorbitintoleranz habe. Die meisten Rezepte hier beinhalten auf irgendeine Weise Sorbit. Im Internet stehen unglaublich viele falsche und sehr widersprüchliche Informationen. Ich weiß nicht was Sie für Quellen haben, aber Spinat enthält Sorbit. Ich habe sehr lange gebraucht um wieder "normal" essen zu können, daher können Sie mir glauben ich merke sofort wenn etwas nicht stimmt was im Internet steht und ich es Esse.

Antworten | Melden

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!