milchfreie Rezepte

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Bauerntoast kuhmilchfrei

Brot - Gebäck
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 2 Personen

 
  Butter  ersetzbar
ersetzen mit:
> Alsan oder Alsan S - Margarine
4 Scheiben
Roggenbrot mit Hefeersetzbar
ersetzbar mit:
> Roggenbrot hefefrei/mit Sauerteig
8 Scheiben
geräucherter Speckoptional
Zwiebeloptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Frühlingszwiebel
> Schalotte
4 Scheiben
  Bergkäse  ersetzbar
ersetzen mit:
> Schafshartkäse
 etwas
gemahlener Kümmeloptional
 etwas
Paprikapulveroptional
 etwas
Pfefferoptional
 
Optional:
 
Tomatenscheibenoptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Cocktailtomaten
 
Ananasscheibenoptional
 
Paprikaoptional


Rezept Zubereitung:

1. Das Roggenbrot etwas einbuttern.

2. Den geräucherten Speck in Streifen schneiden und das Roggenbrot damit belegen.

3. Die Zwiebel klein schneiden.

4. Die Zwiebelstücke auf den Speck legen und mit einer Käsescheibe bedecken.

5. Mit etwas gemahlenem Kümmel, Paprikapulver und Pfeffer verfeinern.

6. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot schön knusprig ist.

Unter "Optional" finden Sie weitere Zutaten, die Sie für den Bauerntoast verwenden können.


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Backschnecke | 28.Mar.15 um 18:59

Das Rezept ist super - haben es mit Hefefreien dinkelbrot, Speck, Bergkäse, geschnittenem frischen Paprika und Kümmel gemacht: war wirklich super!

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