laktosefreie Rezepte

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Tomatengratin laktosefrei

Vegetarisches
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Tomatengratin Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!

Zutaten für ca. 4 - 6 Personen

1 kg
reife Tomaten
400 g
Schafskäse/Feta
200 g
Zwiebeln
2 Zehen
Knoblauch
5 Esslöffel
Olivenölersetzbar
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
1 halber Bund
Basilikum
 etwas
frischer Thymian
 
Pfefferoptional
 
Salzoptional


Rezept Zubereitung:

1. Nach dem Einfetten einer Auflaufform die gewaschenen Tomaten von den Stielansätzen befreien und in Scheiben schneiden.

2. Den Schafskäse in Würfel schneiden.

3. Den Schafskäse über die, in der Auflaufform aufgeschichteten Tomaten, streuen.

4. Anschließend die Zwiebeln sowie den Knoblauch schälen und hacken.

5. Die Zwiebeln und den Knoblauch auf die Tomaten/Käse-Schichte streuen.

6. Etwas Olivenöl darüberträufeln.

7. Bei 200°C ca.25 Minuten im Backofen backen.

8. Zuletzt die frisch gehackten Kräuter auf die Käsekruste streuen und heiß servieren.


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