laktosefreie Rezepte

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Topfen-Kräuterfülle für Ravioli laktosefrei

Vegetarisches
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Rezept: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!

Zutaten für 4-6 Personen

25-30 g
Schnittlauch
25-30 g
Petersilie
 
Salz
 
Pfefferoptional
75 g
Parmesanersetzbar
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse
Hühnereiersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
180 g
  Topfen/Quark  ersetzbar
ersetzen mit:
> Topfen laktosefrei


Rezept Zubereitung:

1. Kräuter waschen und fein hacken, Parmesan/Käse fein reiben

2. Alle Zutaten miteinander vermengen und die Tortellini bzw. Ravioli damit füllen.

3. Die Ravioli in Salzwasser kochen - Achtung: frischer Nudelteig ist wesentlich schneller al dente, als gekaufte Nudeln!


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