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Rucolaaufstrich mit Feta

Aufstriche
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Schafskäseaufstrich mit Rucola Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftSchnellVegetarisch

Zutaten

200 g
Feta
50 g
Butterersetzbar
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
2 Esslöffel
Sauerrahmersetzbar
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
1 Hand voll
Rucola
1 Stück
Knoblauchzehe


Rezept Zubereitung:

Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Sauerrahm und zerlassener Butter glatt rühren.

Rucola und Knoblauch klein hacken und unter die Masse geben.

Der Aufstrich gelingt schnell und einfach mit einer Küchenmaschine, in den alle Zutaten gleichzeitig hineingeben und gemixt werden.
5 Sekunden später ist der Aufstrich fertig!


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