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Powidelzipf

Kuchen
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Powidltascherln Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 20 Stück

Basis Topfenteigersetzbar
ersetzbar mit:
> Basis Topfenteig glutenfrei siehe "Teige"
> Basis Tofuteig siehe "Teige"
 
Powidl
1 Stück
Eioptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
 
Staubzucker


Rezept Zubereitung:

1. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 3 mm Dicke ausrollen und mit einer runden Keksform oder Trinkglas von ca. 8 cm Durchmesser Kreise ausstechen. Die Tascherln auf dem Foto sind mit einer "Tascherlklappe" gemacht.

2. In die Mitte kleine Powidlhäufchen setzen und zu Halbkreisen zusammenschlagen.

3. Die Ränder fest mit einer Gabel oder den Fingerspitzen zusammendrücken. (Mit verquirltem Ei bestreichen) und im Backrohr bei ca. 180C 10 - 15 Minuten backen, bis die Tascherln eine goldbraune Farbe erhalten.

4. Mit Staubzucker bestreut servieren.


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