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Karfiol-Zellersuppe

Suppen
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 6 Portionen

600 g
Karfiol/Blumenkohl
400 g
Zeller/Sellerie
1,5 Liter
Wasser
1 Esslöffel
Gemüsesuppenpulveroptional
1 halber Becher
Schlagobersersetzbar
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
1 halber Bund
Petersilie
 
Pfeffer
 
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Zeller und Karfiol klein schneiden und in gesalzenem Wasser weichkochen.

2. Mit dem Pürierstab pürieren und Schlagobers zugießen.

3. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsesuppenpulver abschmecken und mit fein gehackter Petersilie verfeinern.


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