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Kakaoglasur mit Traubenzucker

Sonstiges
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Kakaoglasur für Torten und Gebäck Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 1 Torte mit 20-22cm Durchmesser

75 ml
Wasser
50 g
Traubenzucker
40 g
Bitterkakao
25 g
Kokosöl


Rezept Zubereitung:

Diese Menge reicht gut für die Glasur einer Torte mit 20-22cm Durchmesser. Sollte Ihre Torte größer, oder höher sein, einfach die doppelte Menge zubereiten.

1. Wasser mit Traubenzucker erhitzen und den Topf vom Herd nehmen.

2. Das Kakaopulver mit einem Schneebesen gut einrühren.

3. Kokosfett zugeben und zu einer glatten Creme rühren. Abkühlen lassen und die Torte damit bestreichen.
Sollte die Glasur nicht süß genug sein, können noch einige Tropfen flüssiges Stevia zugegeben werden.

Die Glasur für eine Torte ein wenig antrocknen lassen und bei Bedarf mit Topping (z.B. Kakaocreme, Schlagobers,...) verzieren oder

für Kekse: mit Streudeko, Kokosflocken, Nüssen,.... bestreuen.


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