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Gesalzene Mandeln zum Knabbern

Partysnacks
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Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftSchnellVegetarisch

Zutaten

Hühnereiweißersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
2 Esslöffel
Wasser
500 g
Mandeln
 
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Das Ei trennen.

2. Wasser zugeben und kurz mit einer Gabel verrühren - es soll sich kein Schaum bilden.

3. Die Mandeln zum Eiweiß geben und gut vermengen, bis die Mandeln mit einer ganz dünnen Schichte Eiweiß überzogen sind.

4. Auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen.

5. Gut salzen, mit einem Löffel wenden und noch einmal kräftig salzen.

6. Bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten backen.

7. Gut auskühlen lassen und luftdicht verschließen.


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