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Gegrillter Sesamspargel

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Rezept und Bild: "Paläo-Küche für jeden Tag" erschienen im Riva Verlag

EinfachKindgerechtVegetarisch

Zutaten für 6 Portionen

450 g
grüner Spargel
1 Bund
Frühlingszwiebelersetzbar
ersetzbar mit:
> Schalotte
> Zwiebel
 
Marinade:
2 Teelöffel
Sesamöl
1 Teelöffel
Meersalz
Knoblauchzehen fein gehackt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
schwarzer, gemahlener Pfefferoptional


Rezept Zubereitung:

1. Spargel und Frühlingszwiebel in einer flachen Glasform in den Marinadezutaten wenden und 10 Minuten marinieren.

2. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer Stufe vorheizen.

3. Spargel und Frühlingszwiebel auf den Grill legen und abgedeckt 3 Minuten grillen.

4. Das Gemüse wenden und weitere 3 Minuten grillen, bis es zart und gar ist.


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