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Avocado Dip

Partysnacks
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Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten

Avocados
Knoblauchzeheoptional
 
Salz
 
Pfeffer
1-2 Esslöffel
Zitronensaftersetzbar
ersetzbar mit:
> "Verjus" - histaminfreier Essigersatz aus Traubensaft
> Limette
1 Esslöffel
frische Petersilie, fein gehacktoptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Koriandersamen
1/4 Teelöffel
getrocknete Chili-Flocken - je nach "Mut"optional


Rezept Zubereitung:

1. Reife Avocado entkernen und schälen.

2. Mit der Gabel gut zerdrücken oder in einen Multihacker füllen.

3. Knoblauch (oder durch die Knoblauchpresse drücken), Zitronensaft, Chiliflocken, Salz, Pfeffer zugeben und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Je nach Wunsch nachwürzen.

4. Wer möchte, kann den Dip mit frischem Koriander oder Petersilie verfeinern.

Zu Tacos, oder Gemüsestreifen servieren, oder als veganen Aufstrich genießen.


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