histaminfreie Rezepte

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Topfenteig Herzchen histaminfrei

Kekse
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Topfenteig Herzchen Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!

Zutaten für ca 10 Stück

1 Menge
Basis Topfenteig glutenfrei siehe "Teige"ersetzbar
ersetzbar mit:
> Basis Topfenteig
3 gehäufte Esslöffel
Fruktosefreies Fruchtmus von Frusano (z.B. Johannisbeere)ersetzbar
ersetzbar mit:
> Marmelade
1,5 Teelöffel
Maisstärke
 etwas
Traubenzucker zum Bestreuenersetzbar
ersetzbar mit:
> Staubzucker


Rezept Zubereitung:

1. Teig nach angegebenem Rezept - siehe unterhalb - zubereiten.

2. Teig 2mm dick ausrollen und ca. 8cm große Herzchen ausstechen.

3. Fruchtmus mit Maisstärke unter Rühren kurz aufkochen und anschließend abkühlen lassen (Mit der Maisstärke verfestigt sich das Fruchtmus/Marmelade etwas und läuft beim Backen nicht aus den Herzen).

4. Je einen Teelöffel Fruchtmus in die Mitte der Hälfte der Herzchen geben und mit einem weiteren Herzchen abdecken. Mit einer Gabel rundherum andrücken.

5. In den auf 180°C vorgeheizten Backofen geben und ca. 12-15 Minuten backen.

Mit Staubzucker oder Traubenzucker bestreut servieren.


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