histaminfreie Rezepte

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schnelles Pfirsichkompott histaminfrei

Desserts
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Pfirsichkompott schnell Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!

Zutaten für 2-4 Portionen

große, saftige, frische Pfirsiche
1 Esslöffel
Butterersetzbar
ersetzbar mit:
> Butterschmalz/Ghee
> laktosefreie Butter
6 Esslöffel
Wasser
2 Esslöffel
Honigersetzbar
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
2 Esslöffel
  Mandelblättchen  optional


Rezept Zubereitung:

1. Die Pfirsiche waschen und mit der Schale in 2cm große Stücke schneiden.

2. Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Pfirsiche zugeben, kurz anbraten - anschließend ca. 6 Esslöffel Wasser und 2 Esslöffel Honig zugeben und das ganze kurz köcheln lassen (ca. 1 Minute).

3. Vom Herd nehmen und warm zu Milchreis oder Chia-Pudding servieren. Natürlich kann man das Kompott auch kalt stellen und zu Vanilleeis oder Müsli reichen.

Tipp: Wer es besonders fein haben möchte, kann noch geröstete Mandelblättchen obenauf streuen (in einer Pfanne ohne Öl anrösten).


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