glutenfreie Rezepte

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Schoko-Haselnuß-Likör à la Baileys glutenfrei

Drinks und Säfte
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Schoko-Nuss-Likör a la Baileys Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

Zutaten für ca. 1 Liter

750 ml
Schlagobersersetzbar
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
200 g
Reissirupersetzbar
ersetzbar mit:
> Haushaltszucker
2 Teelöffel
Stevia flüssig (z.B. Marke Kandisin)optional
1 Teelöffel
Bourbon-Vanillepulverersetzbar
ersetzbar mit:
> Vanillezucker
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
15 g
Bitterkakao
30 g
Haselnussmus
1 gehäufter Teelöffel
Instantkaffee
180-200 ml
Whiskeyersetzbar
ersetzbar mit:
> Korn
> Weinbrand


Rezept Zubereitung:

1. Schlagobers, Reissirup, flüssiges Stevia, Haselnussmus, Bitterkakao, Instantkaffee, Vanillepulver in einem Topf erhitzen.

2. Alkohol zugeben, gut verrühren und in sterile Flaschen füllen. Kühl aufbewahren.

Wer den "Baileys" mit normalem Haushaltszucker, statt mit Reissirup/Stevia machen möchte, kann 150g davon nehmen.


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