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Erdbeer-Dessert mit Chia-Samen caseinfrei

Desserts
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Erdbeer-Dessert mit Chiasamen Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 6 Portionen

400 g
frische Erdbeere oder tiefgekühltersetzbar
ersetzbar mit:
> Himbeere
350 ml
Kokosmilch
1 Teelöffel
Vanillezucker
1 Esslöffel
Haushaltszuckeroptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Braunzucker
> Traubenzucker
> Reissirup
> Erythritol (z.B. Sukrin)
> Birkenzucker (Xylitol)
60 g
Chia-Samen
Bananeoptional
einige 
Pfefferminzblätteroptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Zitronenmelisse


Rezept Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und mit der Kokosmilch pürieren.

2. Zucker/Zuckerersatz und Vanillezucker hinzufügen.

3. Zuletzt die Chiasamen zugeben und unterrühren. Ca. 1 Stunde rasten lassen, damit die Chiasamen quellen können.

4. Wer möchte, kann das Dessert mit Bananenscheiben und Pfefferminze/Melisse garnieren.


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FLORIBUNDA | 24.Sep.15 um 16:20

Chia Samen müssen!!! geschrotet werden, sonst kommen die wuchtigen Nährstoffe nicht in den Körper, weil die Samen im Ganzen ausgeschieden werden.

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Antwort von FLORIBUNDA am 24.Sep.15 um 16:23:

Sorry, natürlich die "wichtigen" und nicht die wuchtigen.

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