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sorbitfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Zucchinikuchen mit Kürbiskernen und Schoko sorbitfrei
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Unser Team hat das Rezept vorgekocht und war mit dem Ergebnis zufrieden. geprüft](/_img/icons/haken.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Reine Zubereitungszeit liegt unter 30 Minuten. Ruhe-, und Backzeiten sind nicht mit eingerechnet! Schnell](/_img/icons/sanduhr.gif)
![Das Rezept ist vegetarisch. Vegetarisch](/_img/icons/karotte.gif)
Zutaten für 1 Kastenform
70 g
Haushaltszucker![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
2
ganze Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
100 g
laktosefreie Butter
ersetzbar mit:
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
150 g
Zucchini
50 g
Bitterschokolade
150 g
Dinkelmehl
ersetzbar mit:
> Einkornmehl
> Weizenmehl
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Einkornmehl
> Weizenmehl
2 Teelöffel
Weinsteinbackpulver
50 g
Kürbiskerne
ersetzbar mit:
> Haselnuß
> Mandeln
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Haselnuß
> Mandeln
Rezept Zubereitung:
1. Zucker mit ganzen Eiern schaumig schlagen.
2. Sehr weiche Butter zugeben und cremig schlagen.
3. Zucchini grob raspeln.
4. Schokolade fein hacken.
5. Mehl mit Backpulver und gehackter Schokolade vermengen.
6. Zucchiniraspeln unter die Eimasse heben.
7. Mehlmischung und geriebene/gemahlene Kürbiskerne zugeben und gut verrühren.
8. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl stauben.
9. Teigmasse einfüllen und in etwa 40 Minuten bei 180°C backen.
10. Je nach Verträglichkeit kann der Kuchen mit einer Schokoladeglasur, Kakaoglasur oder Zitronenglasur überzogen werden: siehe Rezepte "Sonstige"
2. Sehr weiche Butter zugeben und cremig schlagen.
3. Zucchini grob raspeln.
4. Schokolade fein hacken.
5. Mehl mit Backpulver und gehackter Schokolade vermengen.
6. Zucchiniraspeln unter die Eimasse heben.
7. Mehlmischung und geriebene/gemahlene Kürbiskerne zugeben und gut verrühren.
8. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl stauben.
9. Teigmasse einfüllen und in etwa 40 Minuten bei 180°C backen.
10. Je nach Verträglichkeit kann der Kuchen mit einer Schokoladeglasur, Kakaoglasur oder Zitronenglasur überzogen werden: siehe Rezepte "Sonstige"
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