sorbitfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Fleischfülle für Empanadas sorbitfrei

Fleischgerichte
Bewertung: 2Bewertung: 2
Empanadas mit Fleischfülle Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnell

Zutaten für 10 - 12 Stück

etwas 
Olivenöl zum Anbraten
kleine Zwiebelersetzbar
ersetzbar mit:
> Schalotte
250 g
Rinderfaschiertesersetzbar
ersetzbar mit:
> Schweinefaschiertes
> Faschiertes gemischt Rind und Schwein
> Lammfaschiertes
 
Salz
 
Pfefferoptional
Knoblauchzeheoptional
1/2 Teelöffel
Korianderpulver
1 Esslöffel
Korianderblätter frisch, gehackt
1/2 Teelöffel
Cumin/Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel
Paprikapulver
60 g
Gauda, geriebenersetzbar
ersetzbar mit:
> Alpenkäse
> Bergkäse
> Emmentaler
> Tilsiter
 
Sauce:
1 Becher
Sauerrahmersetzbar
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
> Schafsjoghurt
> Soja "Sauerrahm" (JOYA Crèmesse)
 
Pfefferoptional
 
Salz
etwas 
Knoblauchoptional

Rezept Zubereitung:

Für dieses Rezept wird noch der Teig: Empanada-Grundmasse benötigt - siehe Rezepte "Teige" bzw. unterhalb des Rezeptes vorgeschlagen.

1. Kleingeschnittene Zwiebel in etwas Öl leicht anrösten.

2. Fleisch zugeben und gut durchrösten.

3. Geriebenen Käse, Gewürze und Kräuter zugeben und kalt stellen.

4. Den Empanada-Teig zubereiten und, wie beschrieben, mit der Fleischfülle füllen.

5. Im heißen Fett, schwimmend herausbacken.

Dazu passt sehr gut eine Sauerrahmsauce:

1 Becher Sauerrahm mit Salz und Pfeffer ev. auch etwas Knoblauch verrühren und zu den Empanadas reichen.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Passende Rezepte

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!