leicht histaminarme Rezepte

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frische Heidelbeerstreusel leicht histaminarm

Desserts
Bewertung: 2Bewertung: 2
frische Heidelbeerstreusel Vergrößern

Rezept und Bild: Das gr. Buch der Paläo-Ernährung, Riva Verlag

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 6 Portionen

950 ml
frische Heidelbeere/Blaubeere oder tiefgekühltersetzbar
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Himbeere
Zitrone
1 Tasse
Mandelmehl (=ca. 130g)
1/4 Tasse
Macadamianuss (=ca. 30g)ersetzbar
ersetzbar mit:
> Cashewkerne
> Haselnuß
> Mandeln
1/4 Tasse
Alsan oder Alsan S - Margarine (=ca.50g)ersetzbar
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Butter
2 Esslöffel
Ahornsirupersetzbar
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Honig
> Reissirup
1/4 Teelöffel
Zimt
2 Prise
Meersalz


Rezept Zubereitung:

Das Rezept wurde aus dem Amerikanischen übersetzt: eine "Tasse" entspricht einer Tasse mit ca. 240ml Fassungsvermögen.
Wir haben die Mengenangaben soweit umgerechnet und in Klammern dazugeschrieben.

1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.

2. Die Heidelbeeren in eine Auflaufform mit ca. 23 x 23 cm schütten und den Saft einer halben Zitrone über ihnen auspressen. Behutsam wälzen, um die Beeren gleichmäßig mit Zitronensaft zu überziehen.

3. Mandelkleie oder Mandelmehl, Macadamianüsse, zerlassene Butter, restlichen Zitronensaft, Ahornsirup, Zimt und Salz in einer Rührschüssel vermengen.

4. Den Nussbelag gleichmäßig auf den Heidelbeeren verteilen und backen, bis die Beeren gar und blasig sind und der Nussbelag goldbraune Farbe angenommen hat - das dauert in etwa 30 - 40 Minuten.

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ungr | 19.Feb.15 um 12:30

Wann gibt es ein App für iPhone/iPad von Euch ?????? Wäre echt super ;-)). Liebe Grüße

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Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 19.Feb.15 um 12:39:

Das steht auf unserer To-Do-Liste! Ist momentan aber noch eine Budgetfrage... Leider.
Ich weiß noch nicht, wann es soweit sein wird. Danke für Dein Interesse! LG, Renée H.

mitohnekochen.com | Antworten | Melden

Antwort von Ungr am 19.Feb.15 um 13:09:

Vielen Dank, ich warte sehnlichst darauf ;-)). Liebe Grüße

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