histaminarme Rezepte

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Mandelbiskuit histaminarm

Teige
Bewertung: 2Bewertung: 2
EinfachgeprüftSchnellVegetarisch
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!

Zutaten für für 1 Springform mit 28 cm

  Hühnereier  ersetzbar
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
150 g
Zuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
1 Päckchen
Vanillezuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
> Vanillinzucker
3 Esslöffel
Wasser
150 g
fein geriebene Mandelnersetzbar
ersetzbar mit:
> Haselnuß
50 g
Maisstärke


Rezept Zubereitung:

1. Die ganzen Eier mit Zucker fest schlagen.

2. Zuletzt etwas Wasser zugeben.

3. Fein geriebene Mandeln mit Maisstärke vermengen und unter die Eimasse heben.

4. Den Teig in eine befettete Springform geben und bei 175 - 180°C ca. 25 Minuten backen.


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