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histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kartoffeltaler histaminarm
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Unser Team hat das Rezept vorgekocht und war mit dem Ergebnis zufrieden. geprüft](/_img/icons/haken.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Reine Zubereitungszeit liegt unter 30 Minuten. Ruhe-, und Backzeiten sind nicht mit eingerechnet! Schnell](/_img/icons/sanduhr.gif)
![Das Rezept ist vegetarisch. Vegetarisch](/_img/icons/karotte.gif)
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten für ca. 14 Stück
160 g
mehlige Kartoffeln
20 g
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
2
Hühnereier
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
Salz
Muskatnuss![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
Rezept Zubereitung:
1. Kartoffel in der Schale kochen.
2. Noch sehr heiß schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
3. Den noch heißen Kartoffelbrei mit den restlichen Zutaten zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten - mit einem Schneebesen geht das sehr gut.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig in ca. 5 cm großen Kreisen in die Pfanne gießen - dabei genügend Abstand halten.
5. Beidseitig gut anrösten und noch heiß als Beilage servieren
2. Noch sehr heiß schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
3. Den noch heißen Kartoffelbrei mit den restlichen Zutaten zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten - mit einem Schneebesen geht das sehr gut.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig in ca. 5 cm großen Kreisen in die Pfanne gießen - dabei genügend Abstand halten.
5. Beidseitig gut anrösten und noch heiß als Beilage servieren
Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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Mein Tipp zu diesem Rezept