Liste histaminhaltige Gewürze

In dieser Liste zeigen wir auf, welche Gewürze bei einer Histaminintoleranz im Normalfall NICHT gut verträglich sind. Diese Liste ist nicht nur eine Information, welche Lebensmittel Sie meiden sollten, sondern zeigt auch auf, wie wir die Rezepte auf mitohnekochen filtern!

Folgende Gewürze und daraus produzierte Produkte sind bei den unterschiedlichen Histaminintoleranz-Stufen nicht gut verträglich. Daraus zubereitete mitohnekochen-Rezepte werden bei der Rezeptsuche automatisch ausgefiltert:

Zum Glück ist die Liste an histaminhaltigen Gewürzen nicht zu lang – so steht einem geschmacklich ausgewogenem Essen nichts im Wege.

bei histaminarmer Kostform:

• Curry
• Gemüsesuppenpulver
• Gemüsesuppenpulver glutenfrei
• Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
• Gemüsesuppenpulver laktosefrei
• Liptauergewürz
• Rindsuppe gluten- und laktosefrei
• Senf
• Senf glutenfrei
• Tabasco
• Wasabi-Paste

Zusätzlich bei histaminfreier Kost:

• Ingwer
• Muskatnuss
• Vanille

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