glutenfreie Rezepte

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Hawaii-Snack glutenfrei

Partysnacks
Bewertung: 2Bewertung: 2
Hawai-Snack Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

Zutaten für 20 Stück

2 Rollen
  Blätterteig  ersetzbar
ersetzen mit:
> Blätterteig glutenfrei millefoglie
6 Scheiben
Ananas aus d. Dose oder frisch
200 g
gekochter Schinken
250 g
Frischkäse laktosefreiersetzbar
ersetzbar mit:
> Doppelrahmfrischkäse
 etwas
Salz
 etwas
Pfefferoptional
1 Bund
Schnittlauch


Rezept Zubereitung:

1. Eine Arbeitsfläche bemehlen. Den Blätterteig darauf ausrollen und in 20 Quadrate schneiden.

Als Alternative: Blätterteig ganz lassen, Fülle aufstreichen und der Länge nach einrollen. Danach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech (Backpapier) legen.

2. Die Ananasscheiben (den Saft vor dem Schneiden etwas ausdrücken) und den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.

3. Die Ananas- und Schinkenwürfel mit dem Frischkäse vermischen und kräftig salzen und pfeffern.

4. Den Schnittlauch fein schneiden und die Hälfte unter die Masse mengen.

5. Die Füllung mithilfe eines Esslöffels portionieren: je ein Esslöffel Füllung pro Blätterteigquadrat.

6. Anschließend die Ecken hochschlagen und festdrücken.

7. Bei 200°C ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Stellen Sie ein Schälchen Wasser in den Ofen - so geht der Blätterteig noch besser auf.

8. Den restlichen Schnittlauch über die gebackenen Blätterteigtaschen streuen.


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