Einkaufsliste:
Zanderfilet mit Oliven-Polentacreme
| 80 g Zander |  |
| Salz | |
| 2 Esslöffel Zitronensaft Ersetzbar mit:
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| 2 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten | |
| 1 Bund Thymian | |
| Olivenöl Ersetzbar mit:
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| Creme: | |
| 1 Esslöffel gehackter Lauch | |
| 1 Esslöffel Butter Ersetzbar mit:
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| 300-400 ml Hühnersuppe Ersetzbar mit:
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| 1,5 - 2 Esslöffel Polenta/Maisgrieß | |
| 10 Stück schwarze Oliven, entkernt | |
| 1 Hand voll Rucola | |
| Salz | |
| 2 Esslöffel geschlagenes Schlagobers Ersetzbar mit:
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