Einkaufsliste:
Buchweizenkekse mit Schokofülle
| Für den Keksteig: |  |
| 130 g Buchweizenmehl | |
| 130 g Maisstärke | |
| 10 g Bitterkakao | |
| 2 Teelöffel Backpulver Ersetzbar mit:
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| 100 g Alsan oder Alsan S - Margarine Ersetzbar mit:
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| 80 g Traubenzucker Ersetzbar mit:
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| 1-2 Spritzer Stevia flüssig (optional) | |
| 1 Messerspitze Bourbon-Vanille Ersetzbar mit:
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| 50 g Bitterschokolade - fruktosefrei | |
| Für die Schokofülle: | |
| 125 g Butter Ersetzbar mit:
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| 50 g Traubenzucker Ersetzbar mit:
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| 25 g Bitterkakao | |
| 1 Spritzer Stevia (optional) | |
| 20 g Reissirup Ersetzbar mit:
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| 60 g Haselnußaufstrich/Haselnussmus | |
| 1 Prise Salz | |
| Optional zum Verzieren: | |
| 2 Esslöffel flüssige Bitterschokolade (optional) | |