Einkaufsliste:
Fleischröllchen
| 150 g Zwiebel Ersetzbar mit:
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| 1 Esslöffel Schweineschmalz Ersetzbar mit:
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| 500 g Lammfaschiertes Ersetzbar mit:
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| 1 Teelöffel Koriander gemahlen | |
| 2 Teelöffel Cumin/Kreuzkümmel | |
| Salz | |
| Cayennepfeffer (optional) | |
| 1-2 Zehen Knoblauch (optional) | |
| 2 gehäufte Esslöffel gehackte Petersilie Ersetzbar mit:
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| 4-5 Blatt Filo-, bzw. Yuftateig | |
| 1 Becher Sauerrahm laktosefrei Ersetzbar mit:
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| 1-2 Zehen Knoblauch (optional) | |
| Salz | |
| schwarzer Pfeffer (optional) Ersetzbar mit:
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