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cremiger Bärlauchaufstrich - vegan

100-120 g Cashewkerne trocken (eingeweicht=180g)
Zutat vorhanden
ca. 2 Esslöffel Zitronensaft (Saft von halber Zitrone)
Ersetzbar mit:
  • "Verjus" - histaminfreier Essigersatz aus Traubensaft
  • Limette
Zutat vorhanden
Salz
Zutat vorhanden
Pfeffer
Zutat vorhanden
ca. 2 Esslöffel Olivenöl
Ersetzbar mit:
  • Rapsöl
  • Maiskeimöl
  • Traubenkernöl
Zutat vorhanden
15-20 g frische Bärlauchblätter
Zutat vorhanden
Cayennepfeffer (optional)
Zutat vorhanden
1-2 Esslöffel Wasser
Zutat vorhanden

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