Einkaufsliste:
Zwetschgen-Holunder-Marmelade
1 kg Zwetschgen/Pflaumen | |
1 kg Holunderbeeren | |
600 g Sukrin Ersetzbar mit:
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600 g Traubenzucker Ersetzbar mit:
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2 Päckchen Gelierhilfe 1:2 (f. 2 kg Frucht) | |
ca. 6 Esslöffel Zitronensaft Ersetzbar mit:
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etwas Rum Inländer 38% (optional) | |
Optional: | |
1/2 Teelöffel Zimtpulver (optional) | |
1/4 Teelöffel Nelkenpulver (optional) |