Einkaufsliste:
fruktosefreie Schaumküsse
| 3 Hühnereiweiß |  |
| 200 g heller Reissirup | |
| 1 Teelöffel Stevia flüssig z.B. von Kandisin (optional) | |
| 2 Blatt Gelatine | |
| 150 g Bitterschokolade fruktosefrei Ersetzbar mit:
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| 20-40 g Kokosfett - je nachdem, ob die Glasur dick oder dünn sein soll. | |
| 2 Esslöffel Kokosraspel (optional) | |
| 4 Scheiben Manner Torten-Obaten/Waffelblätter | |