Einkaufsliste:
Leberknödel
120 g Zwiebel | |
160 g Schweineschmalz | |
360 Kalbsleber | |
6 Stück Hühnerleber | |
5 Scheiben Toastbrot Ersetzbar mit:
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ca.250 ml Sojamilch Ersetzbar mit:
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80 g Semmelbrösel Ersetzbar mit:
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2 gehäufte Teelöffel Johannisbrotkernmehl | |
20 g Knoblauch | |
1 gehäufter Teelöffel Majoran | |
1 halber Bund Petersilie | |
1,5 gehäufte Esslöffel Salz | |
schwarzer Pfeffer |