Einkaufsliste:
Kastanienmehlbrot
| 200 g Kastanienmehl Ersetzbar mit:
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| 150 g Buchweizenmehl Ersetzbar mit:
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| 150 g Maisstärke | |
| 1 Esslöffel Guarkernmehl Ersetzbar mit:
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| 1 Päckchen Weinsteinbackpulver | |
| 1 Teelöffel Birkenzucker (Xylitol) | |
| 2 Teelöffel Salz | |
| 1 Esslöffel Leinsamen | |
| 1 Esslöffel Kürbiskerne | |
| 1/4 Liter Wasser für den Teig | |
| 1/4 Liter Naturjoghurt Ersetzbar mit:
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| 3 Esslöffel Sonnenblumenöl Ersetzbar mit:
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| 1/2 Liter Wasser für das Backrohr | |