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Zitronenaufstrich laktosearm

Aufstriche
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Rezept: Unbekannter User, Bild: fotolia

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten

100 g
Alsan oder Alsan S - Margarineersetzbar
ersetzbar mit:
> Butter
> laktosefreie Butter
300 g
Traubenzucker
Hühnereier
3 Stück
Zitronen


Rezept Zubereitung:

1.Die Butter mit dem Traubenzucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen.

2. Den Saft von den 3 Zitronen und abgeriebene Schale von einer Zitrone zugeben.

3. Die Eier unter Schlagen mit einem Rührbesen hinzufügen.

4. Die Masse unter Rühren kurz aufkochen lassen und noch kochend in Schraubgläser füllen und verschließen.

Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank einige Wochen.


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