laktosearme Rezepte

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Schinkenaufstrich mit Kren laktosearm

Aufstriche
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Schinkenaufstrich mit Kren Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnell

Zutaten

100 g
Teilsamesersetzbar
ersetzbar mit:
> Schinken
> Selchschopf
100 g
  Creme fraiche  ersetzbar
ersetzen mit:
> Crème fraîche laktosefrei
1-2 Teelöffel
frisch gerissenen Kren/Meerrettich


Rezept Zubereitung:

1. Schinken oder Geselchtes in kleine Stücke schneiden und im Multihacker fein zerkleinern.

2. Creme fraiche untermengen und mit Kren - Menge ganz nach Geschmack - verfeinern.
Besonders kräftig wird der Aufstrich mit frisch gerissenem Kren - wer dies aber nicht möchte (z.B. für Kinder), kann auch fertigen Kren aus dem Gläschen verwenden. Bitte prüfen, ob dieser dann verträglich ist - vor allem bei einer Fruktoseintoleranz.

3. Gegebenenfalls (meistens nicht notwendig) mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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