laktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Grießbrei glutenfrei laktosearm

Müsli - Brei
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 2 -3 Portionen

250 ml
Wasser
250 ml
  Kuhmilch  ersetzbar
ersetzen mit:
> laktosefreie Milch
> Sojamilch
80-100 g
Reisgrieß
1 Prise
Salz
 
Reissirup je nach Geschmackersetzbar
ersetzbar mit:
> Honig
> Braunzucker
> Ahornsirup
> Agavendicksaft
> Maismalz
> Reismalz
> Traubenzucker
> Haushaltszucker
 etwas
Zitronenschale
1 Teelöffel
Butteroptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
100 ml
  Schlagobers  optionalersetzbar
ersetzen mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
 
Kakaopulveroptional
 
Optional:
 
Bitterschokoladeoptional
 
Walnußoptional
250 g
Erdbeeren
1-2 Esslöffel
Zuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Ahornsirup
> Traubenzucker
> Stevia
> Reissirup


Rezept Zubereitung:

1. Wasser und Milch (man kann auch nur Milch nehmen) in einem Topf erwärmen und langsam den Reisgrieß einrieseln lassen.

2. Prise Salz zugeben.

3. Aufkochen bis der Grieß das Wasser aufgenommen hat.

4. Mit Reissirup süßen.

5. Eventuell mit Butter und Schlagobers verfeinern.

6. Mit Kakao, Schokolade oder Nüssen bestreut servieren. (Diese Zutaten wurden in der Fruktoseberechnung NICHT berücksichtigt! - Nutzen Sie dazu bitte unseren Fruktoserechner)

oder

7. mit Erdbeersauce servieren. (Frische oder tiefgefrorene Erdbeeren pürieren und mit Zucker abschmecken) Die Erdbeersauce ist ebenfalls NICHT im Fruktosegehalt berücksichtigt.


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