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Einkaufsliste:
grüner Spargelsalat mit Joghurtdressing

1 kg grüner Spargel
Zutat vorhanden
100 g Naturjoghurt
Ersetzbar mit:
  • Sojajoghurt
  • Joghurt laktosefrei
  • Schafsjoghurt
Zutat vorhanden
50 g Mayonnaise - Fertigprodukt
Ersetzbar mit:
  • Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
  • Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
  • Mayonnaise ohne Ei mit Sojamilch, glutenfrei - selbstgemacht
  • Mayonnaise ohne Ei mit Milch - selbstgemacht, glutenfrei
  • Mayonnaise "normal" - selbstgemacht, glutenfrei
Zutat vorhanden
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
Ersetzbar mit:
  • Sonnenblumenöl
  • Rapsöl
Zutat vorhanden
1 Esslöffel Apfelessig
Ersetzbar mit:
  • "Verjus" - histaminfreier Essigersatz aus Traubensaft
  • Essig histaminfrei
  • Rotweinessig
  • Weissweinessig
Zutat vorhanden
Salz
Zutat vorhanden
Pfeffer (optional)
Ersetzbar mit:
  • schwarzer Pfeffer Tellichery
  • Cayennepfeffer
Zutat vorhanden
1 Esslöffel Schnittlauch (optional)
Zutat vorhanden
2-4 Hühnereier
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
Zutat vorhanden
9-12 Scheiben Schinken (optional)
Ersetzbar mit:
  • Putenschinken
Zutat vorhanden

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