Einkaufsliste:
Faschierte Laibchen
200 g Zwiebel | |
200 g Karotte | |
100 g Petersilienwurzel | |
100 g Zeller/Sellerie | |
8 Knoblauchzehen | |
100 g Toastbrot | |
400 g Faschiertes gemischt Rind und Schwein | |
Salz | |
1 Hühnerei | |
je nach Geschmack Paprikapulver (optional) | |
2 Esslöffel gehackte Petersilie | |
je nach Geschmack Kräuter der Provence (optional) |