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Einkaufsliste:
Marillenkuchen

Teig:
Zutat vorhanden
1 Päckchen Vanillezucker
Ersetzbar mit:
  • Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
  • 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
  • Vanillinzucker
Zutat vorhanden
180 g Zucker
Ersetzbar mit:
  • Rohrzucker
  • Traubenzucker
Zutat vorhanden
250 g Butter
Ersetzbar mit:
  • laktosefreie Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
  • Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
Zutat vorhanden
5 Hühnereier
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
  • 1 Entenei für 1 Hühnerei
Zutat vorhanden
330 g Dinkelvollkornmehl
Ersetzbar mit:
  • Weizenvollkornmehl
Zutat vorhanden
1 Päckchen Backpulver
Ersetzbar mit:
  • Weinsteinbackpulver
Zutat vorhanden
1 Prise Salz
Zutat vorhanden
1 kg Marille/Aprikose entkernt!
Zutat vorhanden
Guss:
Zutat vorhanden
200 g Creme fraiche
Ersetzbar mit:
  • Schmand laktosefrei von MinusL
  • Sojacreme zum Kochen
Zutat vorhanden
3 Hühnerdotter
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteldotter für 1 Hühnerdotter
  • 1 Entendotter für 1 Hühnerdotter
Zutat vorhanden
1 gehäufter Esslöffel Maisstärke
Zutat vorhanden
150 g Mandelblättchen
Zutat vorhanden
1 Schuss Rum Inländer 38% (optional)
Zutat vorhanden
150 g Rohmarzipan
Zutat vorhanden

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