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Einkaufsliste:
Kalbsbutterlaberln

2 Stück mittelgroße Zwiebeln
Zutat vorhanden
2 Esslöffel Olivenöl
Ersetzbar mit:
  • Sonnenblumenöl
  • Rapsöl
  • Maiskeimöl
Zutat vorhanden
900 g faschiertes Kalbfleisch
Zutat vorhanden
Cayennepfeffer (optional)
Zutat vorhanden
1 gehäufter Teelöffel Majoran
Zutat vorhanden
1 Bund Petersilie
Zutat vorhanden
Pfeffer (optional)
Zutat vorhanden
Salz
Zutat vorhanden
1 Stück Knoblauchzehe (optional)
Zutat vorhanden
Semmelbrösel
Ersetzbar mit:
  • Semmelbrösel hefefrei
  • "Pan grati" von Schär
  • Dinkelbrösel
  • Brösel glutenfrei
Zutat vorhanden
2 Esslöffel laktosefreie Butter
Ersetzbar mit:
  • Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
  • Butterschmalz/Ghee
  • Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
Zutat vorhanden
75 g Creme fraiche/Schmand laktosefrei von MinusL
Ersetzbar mit:
  • Crème fraîche
Zutat vorhanden
100 g Schlagobers laktosefrei
Ersetzbar mit:
  • Schlagobers
  • Sojacreme zum Kochen
Zutat vorhanden
1 Esslöffel grüne Pfefferkörner aus dem Glas (optional)
Zutat vorhanden

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