Einkaufsliste:
Räucherfischterrine
| 375 g Forellenfilets geräuchert |  |
| 75 g Butter zimmerwarm Ersetzbar mit:
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| 1 Teelöffel Kren/Meerrettich | |
| 100 ml Weisswein (optional) Ersetzbar mit:
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| Pfeffer (optional) | |
| Salz | |
| 6 Blatt Gelatine | |
| 1 Esslöffel Zitronensaft Ersetzbar mit:
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| 375 ml Schlagobers (1,5 Becher) Ersetzbar mit:
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| Optional: | |
| 150 g Garnelen/Shrimps ohne Schale (optional) | |
| etwas Olivenöl (optional) Ersetzbar mit:
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| etwas Knoblauch (optional) | |
| Sauce: | |
| ca. 2 Esslöffel Majonnaise Ersetzbar mit:
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| 250 ml Naturjoghurt Ersetzbar mit:
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| ca. 1/2 Bund Dille | |
| Salz | |
| Pfeffer (optional) | |