Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sardelle Präserve, abgetropft g Ananas Fruchtnektar g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Puderzucker g Basilikum getrocknet g Shiitakepilz getrocknet g Cabanossi g Erbsen grün Konserve abgetropft g Casein g Clementine roh g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Sojadrink flüssig g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Cornflakes natur g Pfirsich Fruchtnektar g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Schwein Leber gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Grünkern Mehl gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Zucker weiß g Quitte gegart g Weintraube rot Fruchtnektar g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Krakauer g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Birne Konserve abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Landjäger g Hirse Flocken g Topinambur gegart g Tee schwarz trocken g Tangerine roh g Popcorn natur g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Butterpilz gegart g Wachtelei roh g Zwetschge roh g Feige gegart g Glasnudeln gekocht g Schaf Zunge gegart g Thymian frisch g Johannisbeere schwarz roh g Schaf Gulasch (mager) gegart g Olivenöl g Schwein Niere gegart g Joghurt 1,5% Fett g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Gerste roh g Beifuß frisch g echter Kaviar g Salami ungarische Art g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Erbsen grün roh g Anis getrocknet g Feige roh g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Kreuzkümmel getrocknet g Passionsfrucht gegart g Zuckererbsen roh g Zander gegart mit Gräten g Chili (Cayennepfeffer) g Wildente Schenkel gegart g Grünkohl roh g Guave roh g Pfefferschoten Pulver g Loganbeere roh g Kandiszucker weiß g Reis Stärke gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Trinkwasser g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen roh g Sardellenpaste g Süßkirsche Fruchtsaft g Brathähnchen Leber gegart g Pute Fleisch mit Haut gegart g Sauerampfer Pulver g Pfirsich Konserve abgetropft g Pakchoy/Senfkohl roh g Mais Vollkorn roh g Sonnenblumenkern roh g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Pfifferling roh g Buchweizen Mehl gegart g Kalbslebersteichwurst g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Chili rot getrocknet g Morchel gegart g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Ente Schenkel gegart g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Marzipan Rohmasse g Maulbeere roh g Weißbrot-Toastbrot g Balsamicoessig g Lachs Präserve gegart g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Kaviarersatz g Blätterteig roh g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Matjes Präserve, abgetropft g Sultaninen nicht gegart g Rucola roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Makrele gegart ohne Gräten g Branntweinessig g Pecannuss roh g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
