Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Lachs Präserve gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mandelöl g Steinpilz getrocknet gekocht g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Mandel süß geröstet g Gans Klein gegart g Zitrone gegart g Ente Klein gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Mais Stärke roh g Roggenvollkornbrot g Schwein Fleisch (fett) gegart g Rind Leber gegart g Tomatenketchup g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Nonpareille g Kakaopulver stark entölt g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Pfeffer schwarz getrocknet g Süßkirsche roh g Holunderbeere roh g Steinsalz g Agar-Agar, Trockenprodukt g Kalb Leber gegart g Champagner trocken g Haselnuss gebacken g Apfel getrocknet g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Erdnussöl g Gemüsepaprika gelb gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Paranuss roh g Shiitakepilz roh g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Cranberry getrocknet g Edelkastanien (Maronen) Mus g Butterschmalz g Grand Marnier g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Rind Zunge gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Blattspinat gegart g Pfeffer weiß g Palmöl g Mispel (roh) g Brathähnchen Leber gegart g Sojabohne geröstet g Kresse (Gartenkresse) frisch g Petersilienblatt Pulver g Mandellikör g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Arrak g Apfel geschält gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Nektarine Fruchtnektar g Kolanuss roh g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Saure Sahne 20 % Fett g Hering inÖl abgetropft g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Chicoree gekocht g Sardine Präserve, abgetropft g Grünkern gegart g Fenchelsamen frisch g Kichererbsen roh g Löwenzahn roh g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Mais Stärke gegart g Hallimasch gegart g Roggen Vollkorn roh g Boysenbeere (roh) g Seezunge gegart ohne Gräten g Kochbanane gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Brennnessel gekocht g Rind Kotelett (mager) gegart g Zucchini roh g Kümmel getrocknet g Kalb Bries gegart g Forelle gegart mit Küchenabfall g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Senf mittelscharf g Rind Fleisch (fett) roh g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Gerste Vollkorn gegart g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Erdnuss roh g Pute Schenkel gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Reineclaude roh g Rotkappe getrocknet g Sekt süß g Sauerampfer getrocknet g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Champignon getrocknet gegart g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Schaf Gulasch (fett) gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Knollensellerie Gemüsesaft g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Schaf Fleisch (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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