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Broteinheiten berechnen

Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.

So funktioniert's:

  1. Wählen Sie links mindestens 2 Zutaten aus
  2. Geben Sie die Mengen an
  3. Klicken Sie auf „berechnen“

Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.

Broteinheiten berechnen bei Diabetes für Diabetiker - mitohnekochen

Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:

Alkohol

Backtriebmittel

Beerenobst

Bohnen und Hülsenfrüchte

Eier und Bindemittel

Essig/Öl/Fette

Exotische Früchte

Fisch eingelegt

Geflügel

Gemüse

glutenfreies Getreide und Produkte

glutenhältiges Getreide und Produkte

Kaffee/Tee

Kohlgemüse

Kräuter und Gewürze

Kuhmilchkäse

Meeresfische

Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Nüsse, Samen und Kerne

Obst/Früchte

Pilze

Salate/Blattgemüse

Schaf-, und Ziegenkäse

Schlachtfleisch

Soja und Sojaprodukte

Sprossen

Süsswasserfische

Süßungsmittel, Schokolade, ...

Wasser

Wild

Wurst

Wurzelgemüse

Würzmittel-Fertigprodukte

Zitrusfrüchte

Zwiebelgewächse

Rezeptname:
Portionen:
Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g
Pfirsich roh g
Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g
Curacao g
Casein g
Sojabohnen Konserve abgetropft g
Natürliches Mineralwasser still g
Passionsfrucht roh g
Haushalts/Kochschokolade g
Kalb Herz gegart g
Champignon gegart g
Braunalge roh g
Pistazie roh g
Tomatenketchup g
Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g
Borretsch getrocknet g
Wacholder frisch g
Grünkern roh g
Schwarzwurzel gegart g
Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g
Grünkern Mehl g
Gans Klein gegart g
Sherry sweet g
Schokolade weiß g
Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g
Pecannuss geröstet g
Kiwi gegart g
Pute Schenkel gegart g
Blattspinat gegart g
Aubergine/Melanzani gegart g
Rotkohl tiefgefroren gegart g
Banane Fruchtnektar g
Vanillinzucker g
Schaf Keule (mittelfett) gegart g
Quark mind. 40% Fett i. Tr. g
Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g
Wildreis gekocht g
Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g
Rind Kochfleisch (fett) gegart g
Holunderbeere roh g
Limabohne getrocknet g
Morchel roh g
Gemüsepaprika grün roh g
Pastinake roh g
Feige getrocknet g
Joghurt 1,5% Fett g
Senfkorn braun g
Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g
Sauerkirsche Fruchtsaft g
Sojadrink flüssig leicht gesüßt g
Teigwaren eifrei gekocht g
Champagner süß g
Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g
Schwarzwurzel roh g
Blätterteig roh g
Weizen Backschrot Type 1700 gegart g
Erbsen grün gegart g
Lachs geräuchert ohne Gräten g
Gerste Graupen gekocht g
Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g
Apfel geschält gegart g
Knoblauch gegart g
Magermilchschokolade g
Mais Mehl gegart g
Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g
Pfeffer schwarz getrocknet g
Reh Fleisch (fett) gegart g
Nektarine gegart g
Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Kefir 1,5% Fett g
Currypulver g
Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g
Pfirsich gekocht g
Rotwein mittel Qualitätswein g
Cashewnuss roh g
Heidelbeere gegart g
Artischocke gegart g
Kalb Leber gegart g

Gesamtwert pro Rezept:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
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Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
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Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
Fructose:Glucose
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Zuckeralkohole:
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt
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-
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Werte pro Person:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
-
-
-
-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
-
-
-
Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
-
-
-
Zuckeralkohole
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt:
-
-
-
-
* Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden.

Broteinheiten

Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.

 

1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.

 

Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.

 

Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.

 

Bezugsquelle der Daten:

Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des

BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.

(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.

Ihre individuelle Rezeptsuche:

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