Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Quitte getrocknet g Tee grün (Getränk) g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Hirschhornsalz g Butterpilz roh g Pecannuss geröstet g Morchel roh g Dattel roh g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Kichererbsen getrocknet g Bohnen grün Konserve abgetropft g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Gin g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Nektarine Fruchtnektar g Gerste Grieß g Borretsch frisch g Heidelbeere gegart g Mandarine roh g Eiweiß roh g Rind Fleisch (fett) gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Bier Hell g Zwiebeln roh g Vanilleschote g Blattspinat roh g Schwein Steak (mager) gegart g Lachs roh ohne Gräten g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen Keimflocken g Weintraube weiß roh g Creme/Schmand 30 % Fett g Sherry cream g Palmenherz gegart g Gemüsepaprika gelb roh g Tee schwarz trocken g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Ahornsirup g Sardellenpaste g Sojadrink flüssig g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Pfefferschoten gegart g Gerste Schrot g Erbsen gekeimt roh g Hefe Flocken g Edel-Reizker getrocknet g Sauerkirsche roh g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Kochbanane roh g Maniok roh g Gemüsepaprika grün roh g Ente Schenkel gegart g Roggen Vollkorn gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Pfirsich Konserve abgetropft g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Buchweizen Schrot gekocht g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Maniok getrocknet g Kaffeesahne g Sauerampfer roh g Erdnuss roh g Kichererbsen gekeimt roh g Leinsamen roh g Kolbacz g Steinsalz g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Gurke roh g Macadamianuss roh g Schaf Bries gegart g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Gerste gegart g Weizen Flocken gegart g Schwarzwurzel roh g Austernpilz gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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