Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Gänseei gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Reismehl roh g Nektarine gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Makrele geräuchert gegart g Bier Dunkel g Rollmöpse Konserve abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sauerkraut abgetropft roh g Pflaumenmus g Sojaöl g Aprikose Fruchtsaft g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Puderzucker g Weintraube weiß gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Gerste Graupen g Senfpulver g Heidelbeere tiefgefroren roh g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Ahornsirup g Sojabohnen Konserve abgetropft g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Arrak g Kartoffelstärke Mehl g Dattel gegart g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Sahne 10% Fett g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Weintraube rot Fruchtsaft g Reis parboiled gegart g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pinienkern geröstet g Johannisbeere rot tiefgefroren g Feige getrocknet g Birne roh g Mais Stärke gegart g Kuhmilch 3,5% Fett g Dill getrocknet g Calvados g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Haushalts/Kochschokolade g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Sekt trocken g Entenei gegart g Stachelbeere gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Garnele gekocht ohne Schale g Champignon getrocknet g Rind Fleisch mager (mager) roh g Chinakohl gegart g Avocado roh g Anchovis g Haferkleieflocken g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Trockenhefe g Bitterschokolade g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Wachsbohnen gegart g Geflügelsalami g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Schwein Bauch (fett) gegart g Gelatine g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Mais Stärke roh g Koriander getrocknet g Linsen gekeimt roh g Kolanuss geröstet g Rind Fleisch (fett) roh g Kohlrabi gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Reisnudeln g Apfel Fruchtnektar g Wildreis roh g Wildente Schenkel gegart g Reis ungeschält gegart g Artischocke gegart g Senf mittelscharf g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Palmenherz gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Schaf Leber gegart g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Brathähnchen Schenkel gegart g Aprikose getrocknet g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Mango getrocknet g Süßkirsche roh g Majoran frisch g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Saure Sahne 10 % Fett g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Pfefferminze frisch g Weizen Vollkornflocken g Aprikose Fruchtnektar g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Kürbis gegart g Backerbsen g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) roh g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Orangenschale gerieben g Apfel gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Kardamom getrocknet g Knollensellerie roh g Ricotta Halbfettstufe g Joghurt aus Schafmilch g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Magermilchpulver g Senf süß g Kichererbsen gekeimt roh g Gerste Vollkornflocken g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Hering gegart ohne Gräten g Passionsfrucht gegart g Pfefferschoten gegart g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zitrone Fruchtsaft g Vanillezucker g Knollensellerie getrocknet gegart g Senf scharf g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Steak (mittelfett) roh g Blattspinat gegart g Rind Leber gegart g Senfkorn braun g Zimt g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Hallimasch getrocknet g Clementine roh g Spargel Konserve abgetropft gegart g Shiitakepilz roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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