Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Gans Klein gegart g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Reis ungeschält gegart g Backerbsen g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Reissirup g Pfifferling getrocknet g Basilikum getrocknet g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Kolanuss geröstet g Schwein Schinken gekocht g Mango roh g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Ananas gegart g Schnittlauch tiefgefroren g Walnuss roh g Weintraube rot Fruchtnektar g Brie 20% Fett i. Tr. g Radieschen roh g Lachs Präserve, abgetropft g Himbeergeist g Kalb Fleisch (mager) roh g Chinakohl roh g Pfifferling gegart g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Apfel geschält gegart g Passionsfrucht gegart g Gelatine g Palmenherz roh g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Rosmarin getrocknet g Hühnerei gegart g Paranuss roh g Petersilienblatt gegart g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Litchi gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Leber gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Zwiebeln gegart g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Ahornsirup g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Niere gegart g Muskatnuss getrocknet g Hafer Flocken g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Kichererbsen roh g Knollensellerie getrocknet gegart g Sahnepulver g Rind Niere gegart g Dill tiefgefroren g Quitte getrocknet gekocht g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Creme fraiche 30% Fett g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Bockshornklee g Pfeffer weiß g Kresse gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Loganbeere gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Hirse Vollkornflocken g Hühnerei roh g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Knoblauch roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
