Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Mango roh g Hirse roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Maniok Pulver g Marzipan Rohmasse g Rosmarin frisch g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Hühnerei roh g Kresse gegart g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Erbsen gekeimt roh g Johannisbeere schwarz roh g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Weißwurst Münchener g Petersilienblatt getrocknet g Petersilienblatt tiefgefroren g Butterschmalz g Birne Fruchtnektar g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Hafer Mehl gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Thymian frisch g Glasnudeln roh g Sherry trocken g Zwiebeln getrocknet g Wildreis roh g Weinessig g Mais Vollkorn roh g Blattspinat gegart g Mango gegart g Grünkern gegart g Senf mild g Maiskeimöl g Maulbeere roh g Grapefruit roh g Leinöl g Landjäger g Pistazie roh g Clementine roh g Zitrone Fruchtsaft g Brathähnchen Klein gegart g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Eierteigwaren gekocht g Preiselbeere Fruchtsaft g Schaf Fleisch (fett) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Bockshornklee g Rotalge getrocknet g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Johannisbeere rot gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Wachsbohnen gegart g Gelatine g Brathähnchen Leber gegart g Apfel getrocknet g Sesamöl g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Kräuteressig g Zuckermais Konserve abgetropft g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Sojasprossen gegart g Ente Schenkel gegart g Butterpilz gegart g Wodka g Blumenkohl roh g Weizenbier Export g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mager) gegart g Kumquat roh g Kiwi gegart g Mispel (roh) g Zwetschge roh g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Birne roh g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gemüsepaprika gelb gegart g Preiselbeere roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Schwarzwurzel roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Hirse Flocken g Kefir < 1% Fett g Roggen gegart g Sonnenblumenkern roh g Kaffeesahne g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sonnenblumenöl g Jodiertes Salz g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Orangenschale gerieben g Champagner trocken g Hallimasch gegart g Ente Klein gegart g Puffreis g Dattel getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Ananas Fruchtnektar g Aprikose getrocknet g Hafer Flocken g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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