Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojasoße g Weingeist g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Johannisbeere schwarz gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Kaffeesahne 10 % Fett g Schwein Bauch (fett) gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Kefir < 1% Fett g Kalb Fleisch (fett) roh g Wodka g Heidelbeere roh g Worcestersoße g Sonnenblumenöl g Grapefruit roh g Lachsschinken roh g Wachtelei Vollei gekocht g Granatapfel roh g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Ingwerpulver g Trüffel roh g Erbsen gekeimt roh g Spargel weiß gegart g Hafer gegart g Schaf Keule (mager) gegart g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Kümmel getrocknet g Mango Fruchtnektar g Bohnen dick getrocknet g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Mispel (roh) g Wiener Würstchen g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Cabanossi g Hafer Grieß g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Anis getrocknet g Himbeere gegart g Zwiebeln roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Tofu fest g Hafer roh g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Pfirsich gebacken g Weintraube rot Fruchtsaft g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Pfefferminztee (Getränk) g Tee grün trocken g Limabohne Konserve abgetropft g Orangeat g Haselnuss geröstet g Hirschhornsalz g Gin g Traubenzucker g Limabohne getrocknet gegart g Salami (Schwein) g Distelöl (Safloröl) g Meerrettich Paste g Saure Sahne 40 % Fett g Walnussöl g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Ricotta Magerstufe g Teigwaren eifrei gekocht g Orangenschale gerieben g Gerste Flocken gegart g Gänseei roh g Bier g Rotkappe gegart g Glasnudeln gekocht g Hafer Vollkornflocken g Kichererbsen Konserve abgetropft g Wacholderbeere getrocknet g Magermilchschokolade g Kolanuss roh g Creme fraiche 30% Fett g Schaf Leber gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Reh Fleisch (mager) gegart g Quitte getrocknet gekocht g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kaviar Präserve g Invertzucker g Walnüsse gegart g Apfelessig g Schinkenwurst g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wurzelpetersilie gegart g Tangerine roh g Sojasprossen roh g Grand Marnier g Hirse Vollkornflocken g Mandel bitter roh g Walnuss roh g Gänseei gegart g Eierteigwaren gekocht g Knollensellerie getrocknet gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Sardellenpaste g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Zuckermelone/Honigmelone roh g Pumpernickel g Molke natur g Apfel roh g Hafer Flocken gegart g Rosinen gegart g Aprikose getrocknet g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Dinkelmehl Typ 630 g Kaffeesahne g Tomaten getrocknet g Kichererbsen gekeimt roh g Dill frisch g Wassermelone roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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