Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kaviar echt g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Fenchelsamen Pulver g Saure Sahne 30 % Fett g Zichorienkaffee (Pulver) g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Schaf Brust (fett) gegart g Sherry trocken g Sojamehl g Gerste Vollkornflocken g Pfefferschoten gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Erdnussmus g Piment g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Schwein Kotelett (mager) gegart g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Hering inÖl abgetropft g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Clementine roh g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Gerste Mehl g Bleichsellerie gegart g Radicchio roh g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Heidelbeere tiefgefroren roh g Reissirup g Birkenpilz gegart g Radieschen gegart g Wildente gegart g Mangold roh g Johannisbeere rot gegart g Sardine gegart ohne Gräten g Artischocken Konserve abgetropft g Erdnuss gekocht g Trockenhefe g Weiße Rübe roh g Tofu fest gegart g Roggen Flocken gegart g Sauerampfer gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Hirse Schrot gekocht g Rind Milz gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Sojasprossen Konserve abgetropft g Gans Klein gegart g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Bauchspeck roh g Bohnen grün gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Kürbiskernöl g Borretsch Pulver g Mohn gemahlen geschrotet g Salbei getrocknet g Sojamehl vollfett g Avocado roh g Bachsaibling roh g Weizen Keimflocken g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
