mitohnekochen.com - Fruktoserechner

Broteinheiten berechnen

Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.

So funktioniert's:

  1. Wählen Sie links mindestens 2 Zutaten aus
  2. Geben Sie die Mengen an
  3. Klicken Sie auf „berechnen“

Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.

Broteinheiten berechnen bei Diabetes für Diabetiker - mitohnekochen

Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:

Alkohol

Backtriebmittel

Beerenobst

Bohnen und Hülsenfrüchte

Eier und Bindemittel

Essig/Öl/Fette

Exotische Früchte

Fisch eingelegt

Geflügel

Gemüse

glutenfreies Getreide und Produkte

glutenhältiges Getreide und Produkte

Kaffee/Tee

Kohlgemüse

Kräuter und Gewürze

Kuhmilchkäse

Meeresfische

Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Nüsse, Samen und Kerne

Obst/Früchte

Pilze

Salate/Blattgemüse

Schaf-, und Ziegenkäse

Schlachtfleisch

Soja und Sojaprodukte

Sprossen

Süsswasserfische

Süßungsmittel, Schokolade, ...

Wasser

Wild

Wurst

Wurzelgemüse

Würzmittel-Fertigprodukte

Zitrusfrüchte

Zwiebelgewächse

Rezeptname:
Portionen:
Kaffeesahne g
Grünkern gegart g
Marzipan Rohmasse g
Rind Zunge gegart g
Braunalge roh g
Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g
Kürbiskernöl g
Sojabohnen getrocknet g
Johannisbeere rot Fruchtnektar g
Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g
Okra gegart g
Lachsschinken roh g
Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g
Kandiszucker braun g
Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g
Holunderbeere roh g
Pfirsich gebacken g
Orangenschale gerieben g
Tomaten roh g
Tofu fest g
Leinsamen roh g
Grand Marnier g
Zwiebeln roh g
Distelöl (Safloröl) g
Satsuma roh g
Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g
Grapefruit Fruchtsaft g
Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g
Wirsingkohl gegart g
Rind Filet (mager) gegart g
Prunkbohnen roh g
Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g
Tahini aus rohem Sesam g
Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g
Brie mind. 50% Fett i. Tr. g
Madeirawein g
Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g
Weintraube rot roh g
Hirse roh g
Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g
Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g
Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g
Dattel roh g

Gesamtwert pro Rezept:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
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Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
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Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
Fructose:Glucose
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-
-
Zuckeralkohole:
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt
-
-
-
-
Werte pro Person:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
-
-
-
-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
-
-
-
Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
-
-
-
Zuckeralkohole
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt:
-
-
-
-
* Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden.

Broteinheiten

Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.

 

1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.

 

Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.

 

Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.

 

Bezugsquelle der Daten:

Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des

BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.

(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.

Ihre individuelle Rezeptsuche:

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