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Broteinheiten berechnen

Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.

So funktioniert's:

  1. Wählen Sie links mindestens 2 Zutaten aus
  2. Geben Sie die Mengen an
  3. Klicken Sie auf „berechnen“

Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.

Broteinheiten berechnen bei Diabetes für Diabetiker - mitohnekochen

Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:

Alkohol

Backtriebmittel

Beerenobst

Bohnen und Hülsenfrüchte

Eier und Bindemittel

Essig/Öl/Fette

Exotische Früchte

Fisch eingelegt

Geflügel

Gemüse

glutenfreies Getreide und Produkte

glutenhältiges Getreide und Produkte

Kaffee/Tee

Kohlgemüse

Kräuter und Gewürze

Kuhmilchkäse

Meeresfische

Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Nüsse, Samen und Kerne

Obst/Früchte

Pilze

Salate/Blattgemüse

Schaf-, und Ziegenkäse

Schlachtfleisch

Soja und Sojaprodukte

Sprossen

Süsswasserfische

Süßungsmittel, Schokolade, ...

Wasser

Wild

Wurst

Wurzelgemüse

Würzmittel-Fertigprodukte

Zitrusfrüchte

Zwiebelgewächse

Rezeptname:
Portionen:
Couscous gekocht g
Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g
Kiwi gegart g
Johannisbeere rot roh g
Sojabohne geröstet g
Quitte Fruchtsaft g
Tomatenketchup g
Paranuss roh g
Sojadrink flüssig g
Wassermelone roh g
Kichererbsen Konserve abgetropft g
Hirse roh g
Erdnuss roh g
Schaf Leber gegart g
Rotalge roh g
Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g
Kalb Bries gegart g
Reis Stärke gegart g
Sauerampfer roh g
Kichererbsen gekeimt roh g
Blattspinat gegart g
Himbeere gegart g
Mango Fruchtnektar g
Oliven grün gesäuert abgetropft g
Sonnenblumenöl g
Sahne 10% Fett g
Sahnepulver g
Kalb Fleisch (mager) roh g
Sauerkirsche gegart g
Prunkbohnen roh g
Weizen Vollkornmehl g
Mispel (roh) g
Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Rosinen nicht gegart g
Mandarine Konserve abgetropft g
Grünkern Mehl g
Pinienkern roh g
Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g
Hering inÖl abgetropft g
Reis parboiled gegart g
Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g
Kürbiskern roh g
Roggen Mehl g
Wildreis roh g
Rotkappe getrocknet g
Steinpilz roh g
Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g
Krakauer g
Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g
Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g
Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g
Bockshornklee g
Kiwi roh g
Zucker braun g
Sojasprossen gegart g
Knollensellerie Gemüsesaft g
Creme/Schmand 40 % Fett g
Birne Fruchtnektar g
Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g
Karausche gegart mit Gräten g
Schleie gegart mit Gräten g
Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Birne Konserve abgetropft g
Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g
Margarine aus Sojaöl gehärtet g
Dinkel Vollkornmehl g
Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g
Schnaps aus Anis g
Zitronenmelisse getrocknet g
Brathähnchen Klein gegart g
Kalb Herz gegart g
Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g
Butterschmalz g
Eiweiß roh g
Reineclaude roh g
Ananas roh g
Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g
Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g
Brennnessel roh g
Meerrettich Paste g
Dattel roh g
Preiselbeere Fruchtsaft g
Kochbanane roh g
Birne roh g
Walnüsse gegart g
Edelkastanien (Marone) gegart g
Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g
Seezunge gegart ohne Gräten g
Maniok gegart g
Petersilienblatt tiefgefroren g
Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g
Kumquat roh g
Wein rose süß g
Champignon tiefgefroren gegart g
Pfirsich Konserve abgetropft g
Sonnenblumenkern Mus g
Weißwurst Münchener g
Pfirsich gebacken g
Kräutertee trocken g
Pecannuss geröstet g
Kalbslebersteichwurst g
Loganbeere gegart g
Rindersalami g
Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g
Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g
Weizen roh g
Distelöl (Safloröl) g
Tangerine roh g
Brunnenkresse frisch g
Bohnen weiß gegart g
Cornflakes natur g
Fenchelsamen frisch g
Hafer Flocken g
Rote Rübe (Rote Bete) gegart g
Chinakohl gegart g
Zuckererbsen tiefgefroren gegart g
Oregano frisch g
Sojadrink flüssig leicht gesüßt g
Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g
Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Kaffeesahne 15% Fett g
Popcorn natur g
Mandarine roh g
Schnittlauch frisch g
Baguette g
Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g
Kokosnuss Raspeln getrocknet g
Gemüsepaprika rot roh g
Schwein Vorder-/Hinterschinken g
Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g
Borretsch frisch g
Bismarckhering eingelegt, abgetropft g
Curacao g
Schwein Bauchspeck roh g
Endiviensalat roh g
Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g
Rind Fleisch (fett) roh g
Tomaten Konserve abgetropft g
Orange Fruchtsaft g
Gans Schenkel gegart g
Mango Fruchtsaft g
Gerste gegart g
Gans Klein gegart g
Bohnen dick getrocknet g
Weißbrot-Weizenbrot g
Weißwein trocken g
Marzipan Rohmasse g
Johannisbeere weiß gegart g
Hafer Grieß g
Granatapfel roh g
Kuhmilch 1,5% Fett g
Tahini aus rohem Sesam g
Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g
Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g
Birne Fruchtsaft g
Kolanuss roh g
Schaf Steak (mager) gegart g
Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g
Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g
Blätterteig roh g
Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g
Schaf Keule (mittelfett) gegart g
Kefir 10% Fett g
Majoran getrocknet g
Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g
Heidelbeere tiefgefroren roh g
Knoblauch gegart g
Quitte Fruchtnektar g
Mandelmus g
Aprikose gegart g
Zander gegart mit Gräten g
Limette roh g
Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g
Kaviar Präserve g
Trinkwasser g
Rind Zunge gegart g
Chinabohnen roh g
Nektarine Fruchtnektar g
Litchi Konserve abgetropft g
Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Zwieback g
Rüböl (Rapsöl) g
Romanesco (Minarettkohl) roh g
Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g
Bachsaibling roh g
Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g
Kefir 3,5% Fett g
Kohlrabi gegart g

Gesamtwert pro Rezept:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
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Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
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Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
Fructose:Glucose
-
-
-
-
Zuckeralkohole:
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt
-
-
-
-
Werte pro Person:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
-
-
-
-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
-
-
-
Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
-
-
-
Zuckeralkohole
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt:
-
-
-
-
* Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden.

Broteinheiten

Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.

 

1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.

 

Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.

 

Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.

 

Bezugsquelle der Daten:

Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des

BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.

(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.

Ihre individuelle Rezeptsuche:

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