Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Grünkohl roh g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Steak (mager) gegart g Aprikose Fruchtnektar g Erdnuss geröstet g Hase Fleisch (mager) gegart g Grünkern roh g Wildente gegart g Rotkappe roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Jodiertes Salz g Marashino g Sojabohnen Konserve abgetropft g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Oregano frisch g Sonnenblumenkern roh g Feige gegart g Champignon roh gegart g Pinienkern roh g Sardine Präserve, abgetropft g Kaki roh g Zucker weiß g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Walnussöl g Leinöl g Mungobohnensprossen roh g Weißbrot-Toastbrot g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Edelkastanien (Maronen) Mus g Perlzwiebel roh g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Kalb Hirn gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Apfel geschält gegart g Süßkirsche Fruchtnektar g Gemüsepaprika gelb gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Mandel süß roh g Kürbis gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Sojasprossen gegart g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Oliven grün gesäuert abgetropft g Preiselbeere Fruchtnektar g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Rote Rübe roh g Johannisbeere rot roh g Sojasprossen gegart g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Roggen Vollkornmehl g Wermutwein süß g Ricotta Halbfettstufe g Schaf Fleisch (fett) gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Mais Stärke gegart g Kürbis roh g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Mirabelle gekocht g Nektarine Fruchtnektar g Braunalge getrocknet g Amaranth roh g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Diabetikerzucker g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Grünkern Mehl gegart g Glutenfleisch (milchnass) g Blumenkohl gegart g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Lollo Rosso roh g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Jacobsmuschel gekocht g Leinsamen geschrotet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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